甜菜是什么样的|

甜菜是什么样的

甜菜是藜科，属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，叶柄粗壮，胞果上部稍肉质。原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

甜菜是什么菜 什么是甜菜

甜菜，古称忝菜，属藜科甜菜属。甜菜种内又分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广，分类亦不统一。

栽培甜菜有4个变种，分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。 叶用甜菜，俗称厚皮菜，叶片肥厚，可食用。 火焰菜，俗称红甜菜，根和叶为紫红色，块根可食用，因此也称食用甜菜。

甜菜是甜的吗

甜菜生吃有甜味。

甜菜之所以称作甜菜，并不是没有道理的，甜菜根中与甘蔗一样含量蔗糖等糖类物质，含糖量达20%左右，因此根部生吃的时候是有甜味的，但是比不上甘蔗那么甜腻。

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