手卷披萨的做法 手卷披萨怎么做
步骤1
食材：飞饼1张、火腿肠1根、香菇50克、洋葱30克、青椒30克。调味料：马苏里拉芝士100克。
步骤2
火腿肠切小丁。
步骤3
香菇切片。
步骤4
洋葱切丝。
步骤5
青椒切小丁。
步骤6
飞饼放置软化，将上层的塑料膜揭去，铺上香菇、洋葱、青椒。
步骤7
将飞饼折叠，包好馅料，重合处稍用力粘好。
步骤8
将垫在下方的塑料膜也折叠好，包裹饼皮，手握饼皮，轻轻压实包裹在饼皮里的内馅，铺上一层芝士，再铺上一层火腿肠丁，最后再铺一层芝士。
步骤9
去除塑料膜，把手卷披萨放到铺好烘焙纸的烤盘上，用牙签固定一下饼皮的边缘。
步骤10
烤箱预热180度，上下火中层，烤20-25分钟即可。
怎么做披萨,披萨的做法
首先，需要准备的食材有：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。
用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。
放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
放马苏里拉奶酪。
逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。
放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
披萨的做法 披萨怎么做
食材：低粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克
步骤：
碗中加入高筋面粉和低筋面粉，放入糖、盐，加入酵母粉、油、水混合揉匀至出膜，发酵至两倍大。
青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟。
锅中倒适量油放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒一会倒入番茄酱。放香料、盐、糖炒匀盛出备用。
面团排气擀开，静置二十分钟后用叉子扎孔，铺上炒好的酱。
放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁，最后上面再铺上一层芝士。
放入烤箱210度烤15分钟就好了。
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