在冰箱里冻了的肉还可以做腊肉吗
放在冰箱中冻了的肉解冻后可以做腊肉。
准备材料：冻肉、冰糖、生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖
具体步骤：
将冻肉放置常温环境下解冻后洗净沥干；
将冰糖敲碎，肉类腌制24至48小时，中间翻动三到四次以便腌渍更均匀；
将腌好的肉挂在通风处晒干；
在炒锅上铺一层锡纸，放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖，混合均匀，将晒好的腊肉放在蒸架上开中小火，开始冒烟后调小火熏20分钟，凉透后分装好入冰箱冷冻室保存即可。
冻了的肉可以做腊肉吗
冻了的肉可以做腊肉，腊肉是指将肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
螃蟹可以冻在冰箱里吗
螃蟹是可以冻在冰箱里的。但要注意必须是在螃蟹还活着的状态下将其冷冻。如果螃蟹已经死掉了，那就没有必要再将其进行冷冻保存了，因为螃蟹死掉以后是会产生一些有毒物质的，所以冷冻螃蟹也是要分情况来看的，并不是所有螃蟹都适合冷冻。
螃蟹是节肢动物门、软壳纲下的一类甲壳类动物，因为味道鲜美且营养丰富，所以深受很多消费者的喜爱，尤其是金秋时节螃蟹生长比较好的时间，购买螃蟹的人是比较多的。挑选螃蟹的时候一定要选择有活力的螃蟹，这样可以多保存几天，制作出来的螃蟹口感也比较好。
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