金针菇和什么菜炒既好吃又健康
金针菇炒肉
主料：鲜肉200克 、金针菇80克；调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许。
作法：将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出；将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口；锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘，锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成；特点：肉鲜嫩，蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品，金针菇具有安神养心的作用；诀窍：肉片要薄，肉卷在锅中煎时
萝卜配什么菜既好吃又好看
萝卜可以搭配以下两种菜：
萝卜炖羊肉
原料： 胡萝卜300克、羊肉180克。
辅料： 水1200毫升，料酒3小匙，葱、姜、蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油半匙 。
做法：
胡萝卜与羊肉洗净沥干切块备用。
将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开。
改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
菊花胡萝卜汤
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：
胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。
淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
金针菇做什么菜好吃又营养
将鸡蛋，打散之后放到碗里，搅拌均匀之后，放入适量的盐，将金针菇清洗干净之后切碎放在一边备用，接着将菌菇放在鸡蛋液中搅拌均匀，之后，再放入适量的盐和鸡精，最后放入切好的葱花，搅拌均匀之后，将它倒入加热好的油锅中，翻炒均匀之后就可以出锅了。
将金针菇清洗干净之后，去掉根部，然后在锅中放入适量的食用油，加热之后将，葱姜蒜放入爆香，可以放适量的豆瓣酱之后再将，一些清水放入锅中，煮沸之后放入金针菇，再煮沸之后，可以放入适量的肥牛片，然后用筷子搅拌均匀，大约两分钟左右，再放入适量的葱花，就可以出锅了。
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