如何挑选正宗的黄山毛峰|

如何挑选正宗的黄山毛峰

外形：品质好的黄山毛峰，外形美观，每片茶叶约半寸，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。

色泽：优质的毛峰颜色绿中泛黄，色如象牙，鱼叶金黄。挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的，不好选哪些茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较花杂的。

香气：可抓一小撮干茶叶凑近弊端，嗅之有一种鲜爽清新的气息，类似兰香或板栗香。气味越香品质越好，而茶叶香味比较淡或者根本就没有什么香味的，都说明品质不是太好。

干燥度：用手微微收拢茶叶，有一种扎手的感觉，表示茶叶干燥程度良好。如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。

黄山毛峰如何冲泡

黄山毛峰的冲泡方法为：

1，选择茶器：玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可。

2，投茶：3克-5克。

3，冲泡：采用高冲法注入热水至适宜的量。

4，醒茶：摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。

5，出汤：茶汤清澈明亮，滋味醇厚鲜浓。

黄山毛峰有促进血液循环、杀菌消炎、延缓衰老的功效，但是黄山毛峰睡前不宜饮用、不宜空腹饮用和喝药时不宜饮用。

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