莲藕还可以怎么吃|

莲藕还可以怎么吃

莲藕的食用方法非常的多，除了煲汤之外，还可以清炒、凉拌、下火锅、煮粥、干煸、红烧、油炸等等，喜欢吃甜品的，还可以用它来做冰糖藕、蜜汁藕、糖醋藕条等，根据自己的喜好来烹饪即可。

莲藕还可以怎么吃 莲藕吃法

莲藕可以做酸辣藕丁。

莲藕洗净切丁，炒锅上灶烧热，放植物油烧热，剪干辣椒下锅呛香，喜欢葱姜蒜的可以切成末此时一并下锅炒香，然后放入藕丁翻炒，火调小，喜欢脆的口感就少炒一会儿，撒盐，调香醋和酱油汁儿，按照自己喜欢的酸度来调，也可以将泡椒切碎，加上泡椒水来调出酸味，非常下饭。如果醋不注意放多了，可以稍微放点白糖中和一下味道。

莲藕发黑了还可以吃吗

其实一般的莲藕变黑是没有什么问题的，但是如果是莲藕直接性的变黑腐烂了那就不要吃了。

莲藕变黑主要是因为氧化，其氧化产生的物质对人体来说，没有什么毒性，只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已，属于颜色上反应，其内部的物质是无毒的，可以继续食用。

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