草头饼的做法 怎么做草头饼
新鲜草头择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下。
将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀。
糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右。
将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可。
草头怎么做好吃 蚝油草头的做法
蚝油草头材料：草头350克，蚝油1勺，盐适量，白糖适量，色拉油适量，猪油1勺。
将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用，沥干水。
热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。
倒入草头翻炒，待锅中草头变细软断生时，加盐与蚝油、白糖调味。
继续不断颠锅，待锅中的草头均匀吸收了调味料的味道即可关火装盘。
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