茴香菜的功效|

茴香菜的功效

茴香菜，性温、味甘，有祛风理气的功效。可以镇痛止痛，缓解腹胀腹痛的症状；可以消肿止痛，减轻溃疡的症状，特别是口腔溃疡；可以增进食欲，促进唾液及胃液的分泌，增强消化功能，缓解恶心呕吐、食欲减退等症状。

平时是可以适当的食用的，特别是消化不好的患者，有胃病的患者，比较适当的食用。

茴香菜的功效与作用

茴香菜也就是小茴香菜，由于它的根叶以及种子都具有一种特殊的香气，有的人喜欢也有的人不能接受。小茴香的种实就是调味品，其茎叶部分即茴香菜。

1. 茴香菜的功效

茴香菜具有开胃健脾的功效。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。

2. 茴香菜的作用

茴香菜对人体有补充营养的作用，因为它富含胡萝卜素、钙、铁，同时维生素含量也很高。

茴香菜还有调味作用，在一些凉拌菜或者制作作料中，茴香菜能够提味、提鲜，增加清甜可口的感觉。

在家常菜烧鱼炖肉，或是制作卤制食品时，茴香菜十分重要。它们能除掉肉中臭气，使之重新添香。

茴香菜的功效与作用 经常吃茴香菜有什么好处

简介：

茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培，可搭配肉食和油脂使用。

营养功效：

茴香菜营养价值很高，富含胡萝卜素、钙、铁，维生素BBC以及纤维素，茴香菜的茴香油成分可以促进人体分泌消化液，还能促进肠胃蠕动，加速食物消化。茴香苗在促进消化液分泌的同时，还可以增加食欲，排除体内胀气。茴香菜与其它带有明显腥味的食物同煮，可以起到很好的去腥去味的作用。除此之外，茴香菜还能起到健胃、驱寒的作用。

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