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生菜怎么保存时间长|

生菜怎么保存时间长

冰箱保鲜。将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可。注意,生菜不宜放在壁旁,否则会冻伤菜叶。

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冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。放置久了叶子容易发黄腐败,口感变差。另外,生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存,应将叶子上的水滴弄干净后再放入,也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。

保鲜袋保存。如果天气较冷,可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后,放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存,这种方法可以保存3天内。

摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易变坏的部位,如果要保存的时间更长些,应将菜心摘除后,按前两种方法的操作保存。应注意的是,生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。

生菜怎么保存时间长

生菜只要采摘下来搁置一会儿,它的颜色就会变的,而生菜只有新鲜的才是最好吃的,那么想要很好地保存生菜,就需要将它的菜心给摘除了,随后再用纸巾将它多余的水分全部吸收干净,生菜的叶子都是散落的,需要将它的叶子全部聚拢在一起,用一根绳子将其束缚。随后再将它放入保鲜袋中,若是室外温度过低的话,那么就可以直接存放在阴凉通风处。若是室外温度不理想,那么只有将生菜存放在冰箱冷鲜室中了,而且是不能挨着冰箱的内壁,很容易冻坏的。

生菜怎么保存时间长

保存生菜的时候,可以试试用保鲜袋保存的方法。如果说天气是比较冷的,这时候可以直接把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干,然后再用纸条去把生菜的叶子绑好,就可以直接放到保鲜袋中,然后再放在阴凉的地方进行保存,这种方法是可以保存生菜三四天的。

注意:保存生菜的时候最好可以摘除掉其中的菜心。主要是因为菜心是生菜在保存的时候,最容易产生变质的一个部位。


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