黄桥在哪里|

黄桥在哪里

黄桥镇，隶属于江苏省泰兴市，地处长江北岸的苏中平原，处于长江三角洲北翼，素有“北分淮委，南接江潮”的水上枢纽之称，其南濒长江，东连如皋，北接姜堰，是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户。

泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。北纬31°58′12"～32°23′05"，东经119°54′05"～120°21′56"。东接如皋市，南界靖江市，西濒长江，与扬中市、常州市武进区隔江相望。北邻泰州市姜堰市，东北与海安县接壤，西北与泰州市高港区毗连，总面积1172.27平方千米，水域216.58平方千米（含江域面积42.88平方千米）。泰兴气候温和，四季分明，年平均气温14.9℃。

黄桥烧饼是哪里的特产 黄桥烧饼产自哪

黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产。黄桥烧饼的名字得名于“黄桥决战”，黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线，体现了军民的鱼水深情，黄桥烧饼也因此流传了下来。

黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼之所以这么有名，是因为和著名的黄桥战役有关，黄桥烧饼的名字也是来源于这场战役。黄桥烧饼是用面粉、猪油、花生油，芝麻等材料做成。有咸甜两种口味，外观色泽金黄、造型美观、香酥可口、不油不腻，非常适合大众的口味，是江苏地区的知名特产之一。

黄桥烧饼是一道知名的点心，属于苏菜系，馅料主要有肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油，香葱和面调和的馅，在温控的电烤炉的烘烤下，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。

黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼是江苏泰州市泰兴市黄桥镇的特产。

黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！

黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“中华民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”。2005年被评为泰州市名牌产品，是江苏特色小吃之一。

|黄桥在哪里