如何制作面饵
主料:玉米面150克、细豆饼150克、细麦麸150克、鱼粉300克、虾米即海米100克。
配料:八角、肉桂、小茴、丁香、白糖。
制作方法:
将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香,用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味。
将上述熟料混合均匀
将香料分别碾成粉状每份相当于半粒大米体积,与主料混合均匀。
将600至700克水烧开,放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀,不能有干面。
将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉。
成饵凉后,将剩余熟鱼粉撒入,取小团用钓塘水揉搓,依水情而决定饵团黏散软硬。随用随取团掺水,不可全部掺水放置。将揉好后的面饵取团装钩即可。
上饵中,将食用油换成山羊油即成膻腥饵,将香料换成各式香精可成不同香饵。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显。
如何制作果冻饵
材料:膨胀粉。
做法:
将所有饵料放入饵盆拌匀;
加入饵水,放置至少3分钟,让饵料充分吸水膨胀;
用力搓揉饵料1分钟左右,这点与普通饵料有所不通,普通饵料都只需轻轻调拌,膨胀饵需尽量打实,当饵料变得较粘手,并且如果冻样晶莹剔透,整个膨胀饵完成。
如何制作臭饵
臭味添加剂的制作方法之臭鸡蛋汁。将2—3个坏鸡蛋去壳,鸡蛋液倒人碗中,用筷子搅拌,然后装入瓶中,盖紧瓶盖,放在太阳下晒几天,随用随取,若还有臭鸡蛋,可加入到瓶中、用时加些麸粉或酸饵。
臭味添加剂的制作方法之鸡骨、猪骨水。将鸡骨头、剖鱼的鱼鳃、鱼肠、猪骨头、洗肉的水倒人罐中,加水,然后封盖,骨头经过沤泡十天半月后变成为臭水,在配制钓鱼的饵料时对点骨头水即成。为了防止罐外长蛆,可用喷雾器装入稀释的“敌敌畏”、“乐果”液在罐子四周喷洒,即可防止生蛆,也可防蚊蝇。
臭味添加剂的制作方法之臭葱、臭韭菜水。将烂葱、烂韭菜剁碎,装入瓶中或罐子里,加水,密封十天半月,即成臭味很浓的水,将此水拌人饵料中。
臭味添加剂的制作方法之饼粉水。将芝麻饼、糠饼或豆饼敲成碎粒,装入瓶中或罐中,加水,力日盖,沤泡十天半以上,即成臭饼水。
臭味添加剂的制作方法之阿魏水。用阿魏3~5克,加到200克水中,用筷子搅拌,直至阿魏溶于水中。因阿魏水臭味很浓,使用时只需在饵料中滴几滴即可,不能过量。
臭味添加剂的制作方法之用发酵好的酸食。加入适量面粉,用臭豆腐乳(以王致和牌为首选)拌和。
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