蒸茄子需要多久能熟|

蒸茄子需要多久能熟

关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透。

如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透。

不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。

蒸茄子蒸几分钟能熟 蒸茄子蒸多久能熟

不同品种的茄子，需要蒸熟的时间也不同。白皮茄子，蒸5分钟左右;红皮茄子蒸10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判断出茄子熟没有。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。立秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃。茄子切忌生吃，以免中毒。生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多。龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有。

茄子蒸多久能熟

一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。

茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。

茄茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

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