芹菜和什么凉拌好吃|

芹菜和什么凉拌好吃

材料：芹菜，姜，盐，生抽，香油，醋，白糖，鸡粉。

做法：

芹菜摘叶洗净，热火中焯一下立即放入冷水中，沥干水份备用。

碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。

将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。

材料：芹菜，煮花生米，盐，香油。

做法：

芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下，捞出后用冷开水冲凉。

花生米用花椒大料事先煮好备用。

将花生米和芹菜拌到一起加入适量盐、香油调味即可。

材料：芹菜，豆腐皮，胡萝卜，熟白芝麻，大蒜，盐，米醋，香油，生抽。

做法：

芹菜洗净切段备用;豆腐皮切丝备用;胡萝卜洗净后去皮切丝备用;大蒜切末备用。

锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出。

三种丝放入大碗中，加入盐，蒜末，香油，生抽，米醋，拌匀，最后撒入熟白芝麻即可。

芹菜和什么一起凉拌好吃

凉拌芹菜花生米

食材：芹菜、花生米、油、盐、花椒、小干辣椒

做法：

芹菜切段，备用；

坐锅放清水，开大火；

加盐和油，水烧开，加入芹菜杆，焯熟；4.准备一盆冷开水，将焯好的芹菜杆捞之盆内，片刻，捞起，沥水；

重新坐锅，干锅倒入食用油，随即倒入花生米，加盐先中火翻炒，等水份蒸干再转小火翻炒，花生仁微微泛黄，关火；

用一干碗盛起花生仁，摊开晾凉；

干锅小火，倒入食用油；

将花椒、小干辣椒倒入冷油锅内，小火慢熬，当闻到香味，即刻关火；

将焯熟的芹菜和炸熟的花生米倒入锅内，翻炒均匀；

准备盘子，盛上，按自己的心思点缀一下，上桌。

凉拌芹菜的做法 凉拌芹菜怎么做好吃

步骤1

准备食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克

步骤2

芹菜改刀切段。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

姜切丝。

步骤6

蒜切片。

步骤7

首先起锅倒水，水开倒入芹菜焯水3分钟捞出沥干水分。

步骤8

再倒入胡萝卜、洋葱焯水2分钟捞出备用。

步骤9

然后碗中放入姜、蒜、酱油、醋、芝麻油拌成料汁备用。

步骤10

接着盆中倒入芹菜、胡萝卜和洋葱，再倒入料汁拌匀。

步骤11

最后装盘，撒上白芝麻即可。

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