甜椒炒牛肉怎么做
牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水，再加料酒、生抽、黑白胡椒粉、少许糖腌制30分钟以上。
洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用。
热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉。
炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。
芹菜甜椒牛肉的做法 芹菜甜椒牛肉怎么做
步骤1
所需食材：牛里脊肉200克，西芹100克，姜1块，蒜4瓣。所需调料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，盐2勺，鸡精1勺、淀粉1勺。
步骤2
西芹洗净切丁。
步骤3
生姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
牛里脊肉洗净切碎、加入料酒、盐 生抽 淀粉腌制15分钟。
步骤6
锅中油温烧至6成热，爆香姜 蒜 倒入牛肉翻炒至微焦。
步骤7
加入西芹、甜椒翻炒。
步骤8
调入盐 鸡精 生抽炒匀即可。
鸡蛋炒甜椒做法 鸡蛋炒甜椒怎么做
步骤1
准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
鸡蛋打散，加少许盐，搅匀。
步骤3
甜椒洗净，切小块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒散，捞出备用。
步骤6
锅中留底油，倒入甜椒，炒匀，加入一点盐，翻炒均匀。
步骤7
倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精，翻炒几下即可。
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