鸭子焯水要多少分钟|

鸭子焯水要多少分钟

鸭子洗净剁块后焯水备用。放到锅里烫一下就好，不超过两分钟

锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。

倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）

加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

再大火收汁，撒少许胡椒粉即可。

豆角焯水几分钟 豆角焯水多少分钟

一般的新鲜豆角焯水大概3-5分钟左右就可以了。

一般豆角如果不焯水或者焯水的时间太短的话，吃起来的口感会比较硬并且还会夹带着一股豆腥味。不过也不能将豆角焯水太长时间，焯太久会使得豆角颜色发黄、口感变软。

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