鱼肉虾仁饺子怎么做
主料：虾仁、去刺鱼肉、面粉。
辅料：韭菜、葱、姜、海米。
调料：芝麻油l、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、花雕酒。
做法：
将鱼肉和马蹄切碎，炒锅里倒入纯香芝麻油。
爆香海米和葱姜末，再加入生抽、盐、胡椒粉和花雕酒煮香，再加入蚝油。
关火后拌匀调料。加入鱼肉、切碎的韭菜，翻拌均匀作为饺子馅。
面粉加适量水和成面团，切成小剂子，擀成饺子皮。
放上饺子馅料和一个虾仁，依次包完所有的饺子。
锅里水烧开后放入饺子煮熟即可。
虾仁素饺子做法,虾仁素饺子怎么做好吃
小麦粉和成面团醒着。将倭瓜的皮刮掉，去瓤。
将倭瓜擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。
挤出水份。无头虾去皮，并挑出虾仁的虾线。
虾仁回刀，加油、酱油、味精、葱姜末调匀。倭瓜与调好的虾仁放一起，加盐、芝麻油。
调均匀成饺子馅。将面做成大小均匀的面剂，再将面剂擀成圆，成饺子皮。
将馅放在饺子皮的中间。将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严。
锅中加水烧开，饺子入锅煮。 瓜与虾仁的馅比较好熟，开锅后加一次或两次凉水即可。煮熟的饺子。
韭菜虾仁饺子的家常做法 韭菜虾仁饺子怎么做
主料：面粉350克、虾仁半碗、韭菜300克、鸡蛋1个。
辅料：盐3克、花生油5克、鸡精2克。
面粉加水和成面团。
鲜虾去皮，剥好的虾仁半碗。
韭菜洗净,控干水分。
韭菜切细。
虾仁切丁。
加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。
把面团搓成长条,揪成小剂子，按扁,擀成圆形的饺子皮。
把饺子馅中打入生鸡蛋拌匀,放到饺子皮上捏住。
1锅里放水烧开。
1下入饺子,等饺子漂起来，再淋点凉水烧开即可。
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