奶香大花卷的花卷怎么拧做法
主料:面粉(200ml的杯子三杯），水或牛奶(250ml)
配料:适量奶粉、酵母粉、糖，少量盐
步骤1.将面粉和成光滑的面团，醒发半小时；
发好的面擀成一张大饼，表面刷一层食用油；
将其卷成卷；
用刀切8个等匀的段；
拿起一个面卷，双手对捏，然后稍微拉长，首尾对接；
卷成一朵小花，都卷好后静止20分钟继续醒发；
放入蒸锅，大火烧开后中火15分钟。
三色花卷怎么拧,三种花卷的拧法
取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。
左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。
花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
花卷做法,花卷怎么做
准备面粉500克，清水260克，芝麻酱适量，油适量，红糖适量，面粉放入盘中，放入酵母和白糖。
加入温水，揉成团，盖盖发酵，芝麻酱放入碗内，搅匀，红糖倒在板上，展开疙瘩，放入芝麻酱中，加入少许面粉，搅匀备用。
面团发酵好，放板上擀开，擀开后抹上麻酱红糖，沐浴后，从一头卷起，切开，逐个卷好，放入笼屉二次发酵，上锅水开后蒸20分钟即可。
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