厨房纸巾在家中有哪些小妙用
充当临时蒸布:如果家中没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为厨房纸巾具有透气的特性,蒸过的馒头或包子就不会因为滴下的水变得湿湿黏黏而影响口感。
保鲜蔬果:很多人会用报纸包裹蔬菜,防止鲜味流失,但是报纸上的油墨很可能会沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用厨房纸巾包裹也能达到保鲜的效果喔!此外,在做生菜色拉时,清洗完后的生菜可以用厨房纸巾擦干表面的水分,生菜的口感会更清脆。
锁住鱼肉的鲜味:海水鱼如果用水清洗过后,会因为渗透压的不同,造成鱼肉的鲜味流失,厨房纸巾可以帮忙锁住海水鱼的鲜味。刚买回家的鱼在还没送进冰箱前,把厨房纸巾多次对折成小块的形状,用硬角的部分刮除鱼肚里残余的组织,减少鱼腥味。
软化顽固的污垢:冰箱里若有滴落的汤汁或食物残渣,经过冰冻会变硬,形成难以去除的顽固污垢,直接刮除容易刮坏冰箱。把厨房纸巾沾湿后敷在污垢上,等待污垢软化即可轻松去除。
去除热汤上的油脂:用厨房纸巾包覆冰块,迅速从汤的表面滑过,油脂会因为遇冷凝固被厨房纸巾吸走,轻轻松松就能快速除去浮油。
擦除焦掉的污垢:如果不小心把锅子烧焦,可以在锅子还没有冷却的时候,趁热用厨房纸巾擦掉。若使用牛油煎食物,锅子很容易烧焦,可以边煎边用厨房纸巾擦掉烧焦的食物残渣,煎完之后锅子也比较好清理。
以上就是小编给大家分享的厨房纸巾在家中的小妙用,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
厨房纸巾在家中有哪些小妙用
充当临时蒸布:如果家中没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为厨房纸巾具有透气的特性,蒸过的馒头或包子就不会因为滴下的水变得湿湿黏黏而影响口感。
保鲜蔬果:很多人会用报纸包裹蔬菜,防止鲜味流失,但是报纸上的油墨很可能会沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用厨房纸巾包裹也能达到保鲜的效果喔!此外,在做生菜色拉时,清洗完后的生菜可以用厨房纸巾擦干表面的水分,生菜的口感会更清脆。
锁住鱼肉的鲜味:海水鱼如果用水清洗过后,会因为渗透压的不同,造成鱼肉的鲜味流失,厨房纸巾可以帮忙锁住海水鱼的鲜味。刚买回家的鱼在还没送进冰箱前,把厨房纸巾多次对折成小块的形状,用硬角的部分刮除鱼肚里残余的组织,减少鱼腥味。
软化顽固的污垢:冰箱里若有滴落的汤汁或食物残渣,经过冰冻会变硬,形成难以去除的顽固污垢,直接刮除容易刮坏冰箱。把厨房纸巾沾湿后敷在污垢上,等待污垢软化即可轻松去除。
去除热汤上的油脂:用厨房纸巾包覆冰块,迅速从汤的表面滑过,油脂会因为遇冷凝固被厨房纸巾吸走,轻轻松松就能快速除去浮油。
擦除焦掉的污垢:如果不小心把锅子烧焦,可以在锅子还没有冷却的时候,趁热用厨房纸巾擦掉。若使用牛油煎食物,锅子很容易烧焦,可以边煎边用厨房纸巾擦掉烧焦的食物残渣,煎完之后锅子也比较好清理。
面粉有哪些小妙用
在清洗羊肉时。羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只需用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。
煎鱼前。将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能坚持不破,鱼肉酥烂。
煎蛋时。先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易爆溅锅外。
炒洋葱时。在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化堆积,就会吸附溶在油内的一些三甲胺,即可除去油中的大局部腥味。
滑雪衫上若沾了油渍,可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状,涂于油渍处,几小时后,用刷子蘸水刷去粉末,油渍就会消逝。
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