吃腐乳会致癌吗
吃腐乳不会致癌，由于含钠的原因，吃多了会让身体内多多的水分停留，豆腐乳一般都是用大豆为原料，经过加工后制成的小方块，由于技术的不同，有的发酵工艺也不同，出现了红快，青块和白块。
吃腐乳会致癌吗 吃腐乳有什么坏处
吃腐乳是不会致癌的。其实豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，所以正确吃腐乳是不会伤害人体健康，而且对身体还有好处。
腐乳被外国人称之为“中国奶酪”。作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。虽然说腐乳所含的有益食用菌，不会伤害人体健康，但是吃腐乳也是有一些坏处的。那到底是什么坏处呢?
吃腐乳有什么坏处
腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。
腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
吃蕨菜会致癌吗
有致癌风险。
蕨菜致癌这一说法一直在民间广为流传，网上也有许多文章说吃了蕨菜是100%致癌的，经过一系列的动物喂养实验以及调查研究表明，蕨菜中含有会致癌的物质，但是不能肯定的说人吃了蕨菜就会致癌。
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