做糖酥饼怎么做好吃
先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
将面粉炒至微黄，且有香味即可。
120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。
油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
擀成长方形大片。像叠被子一样三折。
再擀成长方形大片。再次三折。
擀成薄薄的长方形大片。
从长的一边开始卷，卷成筒状。
1均匀的切成16等份。
1取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧。
1封口朝下，拍成饼状。
1放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。
1烤箱预热，200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。
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食材：面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。
水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键，然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右。
糖馅：白糖90克，面粉45克，玉米油15克。面粉可以烤熟，我是嫌麻烦，直接用的生粉拌匀。
醒好的水油皮和油酥各分成8份。
取一份水油皮包上油酥。
收好口，醒15分钟。
取一份醒好的擀成牛舌状卷起，再醒15分钟。
取一份对折，再擀成面皮，包上糖馅，擀成小饼，刷上蛋液。
放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可，酥脆糖酥饼就做好了。
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油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g
糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。
烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。
把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到油皮上。
松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口。
擀开成大大薄薄的长方形。
把擀好的薄饼，卷起成筒状。分割成16个剂子。
取一个小剂子，将切面的两端捏合，擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口。
收口向下，擀开成薄薄的饼状。
表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱205度，中层，约12--15分钟 。
1又香又脆的糖酥饼就做好了，看看很好吃吧
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