香椿拌面|

香椿拌面

香椿50克，鸡蛋1个，挂面、香葱、蒜末、花椒、红辣椒适量。

香椿洗净，热水煮30秒钟，过凉水，挤干水分，切成碎末。

鸡蛋打散，入油锅，小火煎成成型，处理成小块。

锅中入油，花椒煎香之后去掉花椒粒，入蒜末，辣椒碎。

炒香之后加入生抽、食盐和鸡蛋碎，盛出待用。

面条煮好，过凉白开，放入碗中，加入香椿和鸡蛋，搅拌均匀即可食用。

香椿拌面的做法 怎样做香椿拌面

香椿一小把，面条适量，鸡蛋两个，生抽两勺，盐一小勺，白醋两勺，鸡精半小勺，芝麻油半勺。

将香椿比较硬的荆条去掉，再把香椿剁碎。

锅中倒入适量的水，开大火将水烧开。

水烧开后，加入面条，搅拌面条直至煮熟。

准备一盆凉水，将煮熟的面条捞出，放凉水中过凉。

用煮面条的水将香椿下锅，搅拌香椿将其煮熟。

准备一个小碗，碗中倒入两勺生抽、两勺白醋、一小勺盐、一点鸡精和半勺芝麻油，搅拌均匀。

将煮好过凉的面条放入调好的酱料里，再放入煮好的香椿。

锅中倒入两勺油烧热后，加入两个鸡蛋煎一下，放入一点盐调味，将煎好的鸡蛋放入面里，搅拌均匀即可。

拌面制作方法,拌面怎么做

准备食材：热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。

将香菜、黄瓜洗净切好，热干面下锅煮软作为备用。

煮好的热干面立即捞出用凉水冷却，往上面淋上适量香油，加适量的盐和醋。

放入香菜、黄瓜或其它自己喜欢的配菜。

搅拌均匀后，一份爽口美味的拌面即可制作完成。

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