熬五红汤是用赤小豆还是红豆|

熬五红汤是用赤小豆还是红豆

五红汤用红豆比较好。赤小豆的主要功效是祛湿利水，而五红汤更注重的补气养血，红豆有清心养神、健脾益肾功效，所以用红豆会更为合适。

赤小豆和红豆的区别：

⑴外观不同 红豆和赤小豆最直观的就是外观的不同，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。

⑵功效不同 红豆性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。 赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品.

煮粥用红豆还是赤小豆

根据自我喜好决定。红豆煮出来容易出沙，容易开花，口感比较软糯，红豆中的营养成分容易熬煮到水中，而赤小豆则比较难以煮烂，煮出来颗粒分明，口感相对于红豆来说比较硬。因此煮粥时放红豆赤小豆都可以，可根据自己对粥的口感和要求来决定放红豆还是赤小豆。

红豆薏米茶是红豆还是赤小豆

赤小豆。

红豆薏米茶是一种中医食疗配方，而中医里的红豆，通常指的是赤小豆，因为红豆在中医上属于有理气活血、清热解毒功效的食材，赤小豆才是有利水消肿退黄、清热解毒、消痈功效的药材，因此红豆薏米茶做为一种祛湿茶，其中的红豆指的是赤小豆。

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