炖牛肉白萝卜好还是青萝卜好
炖牛肉白萝卜比较好。
食材：牛肉，萝卜，油，十三香，葱，盐，鸡精，耗油，香菜，冰糖。
牛肉洗净切成小块备用。
萝卜打皮洗净备用，切成小块
油热放入冰糖，十三香。
放入牛肉，放入葱段，炒至牛肉变色即可。
香菜葱切段备用，牛肉放入高压锅，萝卜块也放入，放入盐，耗油。
开火四十分钟即可。
萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好
青萝卜更好。
和白萝卜相比，青萝卜中的水分更多，吃起来口感更清脆，带着微甜的口感，用青萝卜炸萝卜丸子的话，味道也会更为可口一些；如果可以选择的话，用青萝卜炸萝卜丸子口感会更好一些，没有青萝卜的时候，用白萝卜也可以。
白萝卜和青萝卜哪个好
各有各的好处，主要根据自己的需要进行选择。
白萝卜味甘辛性凉，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，适量食用具有一定清热生津、下气宽中、顺气化痰等作用，对于缓解咽喉疼痛、慢性咽炎以及咳嗽等疾病具有很好的缓解作用。
青萝卜味甘性微凉，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及脂肪等营养物质，适量食用具有一定止咳化痰、健胃消失等作用，对于治疗降血脂、软化血管以及稳定血压等具有很好的效果。
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