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主料:淡奶油250毫升、消化饼干100克、炼乳
饼干扳碎,放进搅拌机搅成粉末状;
淡奶油倒入碗里,隔冰水打发;
打发至5分发时,加入炼奶;
继续打发至8分发;
打发好的淡奶油装进裱花袋;
在杯子中加入一层饼干碎;
挤一层淡奶油;
再加一层饼干碎,一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中,至装满,最上面一层是饼干末,冷藏或者冷冻后食用。
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