手搓冰粉没有石灰可以用什么代替|

手搓冰粉没有石灰可以用什么代替

手搓冰粉没有石灰的时候，可以选择用一支水果味道的牙膏来代替石灰。手搓冰粉的过程为：

1，将牙膏倒入适量凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。

2，冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。

3，把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入适量凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。揉搓时力度适中，期间要让冰粉籽没入水中，这样做出的冰粉气泡较少。

4，搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

5，取沉淀好的牙膏，将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀，搅拌至冰粉浆呈半凝固状，即可放入冰箱冷藏，约2小时左右至完全凝固。

6，小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子捣碎，红糖用温水冲开后冷凉，将红糖水倒入冰粉中，搅拌均匀即可食用。

冰粉可以用小苏打代替石灰吗

不可以。制作冰粉需要使用石灰粉是因为石灰粉中含有钙，可以使冰粉中松散的果胶凝固，而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，不含有钙，很难起到凝固的效果，可以用食品级的氢氧化钙或牙膏代替。

冰粉可以用小苏打代替石灰吗

冰粉里面含有果胶，石灰水中含有钙离子，往冰粉里面添加石灰水可以使原本松散的果胶凝固在一起。

不过，用牙膏制作冰粉也有不好的地方，一个是容易留下牙膏味，一个是牙膏里面还有许多其他的添加剂，食用可能会对人体造成不适。

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