兰包粉丝怎样炒
调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
将兰包洗净,均匀切成4厘米长的丝。
将粉丝用温水泡透,切成段。
葱姜蒜洗净,均切成细沫待用。
4. 锅内加油烧热,放入葱姜蒜沫炝锅。
放入兰包丝,加糖,生抽煸炒几下。
放入粉丝,精盐,醋炒匀,加味精,花椒油炒匀,出锅装盘即成。
粉丝怎样炒好吃
先泡粉丝,将粉丝泡软,炒制鸡蛋备用,圆白菜洗净切碎。
热锅倒油,将肉末倒入翻炒,加入料酒、酱油、蚝油和盐,多炒一会儿。
依次放入火腿肠、圆白菜,炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝,粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还有老干妈,翻炒30秒就可以出锅了。
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面
炒粉丝,炒粉丝做法
把粉丝用热水浸泡,直到柔软。
牛肉切成长短3cm左右的肉丝,然后用佐料拌好待用。
香菇也用热水浸泡,泡开之后除去根部,切成丝状,然后用酱油等佐料拌好待用。
木耳也事先用水泡好,除去根部,用手撕成小块儿。
黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状,用盐水少泡一下,然后除去其中水分。
泡软的粉丝除去水分,用砂糖、酱油和香油拌一下,然后用食用油炒熟。
把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下,牛肉和香菇一定要炒熟,其他的蔬菜只需要小炒一下即可。
把所有的材料都放在一起,然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红辣椒丝,然后带上一次性塑胶手套,轻轻搅拌,最后洒上一些香油拌一下增添香味即可。
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