蛋黄酱焗烤大虾,蛋黄酱焗烤大虾的做法|

蛋黄酱焗烤大虾,蛋黄酱焗烤大虾的做法

原料：200g鲜虾，适量蛋黄酱。

鲜虾清洗干净。

剪去下的须子和胶。

将处理好的虾，再清洗一遍。

剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着。

弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留。

用木槌将虾肉拍扁。

将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中。

挤上蛋黄酱。

190度，10分钟左右即可。

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步骤1

准备食材：大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。

步骤2

将蒜切成蒜蓉。

步骤3

大虾挑出虾线，开背备用。

步骤4

摆好放入烤盘，将蒜蓉填在虾背处。

步骤5

把生抽、盐、料酒、植物油混合。

步骤6

均匀的刷在虾背上。

步骤7

刷好以后轻撒一些椒盐。

步骤8

烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。

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