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糖水杨梅可以保存多久|

糖水杨梅可以保存多久

根据情况而定。常温下糖水杨梅可以保存1-2天左右,冰箱冷冻可以保存2-3个月。杨梅非常细腻,保质期短。没有果皮保护,易腐烂变质。杨梅在糖浆里的保质期会稍微延长几天,但要放在冰箱里尽快食用。

糖水杨梅可以保存多久|

如何挑选杨梅:

看颜色:暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

用手触摸:如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

品尝杨梅:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

闻杨梅香味:新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。

糖水杨梅可以保存多久

常温下保存糖水杨梅只能保存1~2天时间,但是将糖水杨梅放入冰箱冷冻可保存2~3个月。而平时适当吃杨梅可以促进肠胃消化、美容养颜,因为杨梅含有为维生素C、纤维素、有机酸等可以促进胃液分泌的物质。

糖水杨梅保存的时间

糖水杨梅在不同的环境下保存时,其保存的时间长短会不一样。例如糖水杨梅在常温下保存时,放置1~2天就会变质。若是在冰箱冷冻,可保存2~3个月。

糖水杨梅的做法是先将新鲜的杨梅浸泡在清水内15分钟左右,再将水、杨梅和冰糖按照6:2:1的比例放入干净的锅内,大火煮沸转小火煮20分钟,之后将冷却的杨梅放入冰箱冷藏即可。

平时适当吃杨梅可以促进消化、美容养颜,因为杨梅含有大量的维生素C、纤维素、有机酸,这些成分可以促进肠胃分泌胃液,有利于肠胃更快将食物消化。

杨梅可以保存多久

新鲜的杨梅保质期很短,保存不当很容易就会烂掉。杨梅适合放在温度为0-0.5℃,相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以,一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天。

如果想让杨梅长时间保存,也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后,放入袋中,密封好。随后放在冷冻室,将杨梅冻成冰,可以保存几个月。


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