怎样淹白萝卜咸菜好吃|

怎样淹白萝卜咸菜好吃

食材：白萝卜1根，辣椒2-3勺，蒜末适量，白醋1勺，生抽2勺子，生姜片2-3片，盐适量，胡椒5-8粒，白糖1勺。

蒜末、辣椒段、生姜片备用。

白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片或者条状，在大碗里铺一层一层铺平。

每一层撒上少许盐，放入白糖、生抽、白醋，生姜片、片、蒜末、辣椒段、胡椒等抓拌均匀。

盖上盖子，放入冰箱冷藏2天即可。

咸菜怎样做好吃 咸菜如何做好吃

锅内加水下咸菜丝汆水，水烧开后煮3分钟捞出控水。

锅热下植物油，下花椒炸香，加大蒜和姜丝炒香，下干辣椒炒至黑红色。

下咸菜丝翻炒，煸炒3分钟左右把水汽炒干，加酱油调色后，加料酒和辣椒丝翻炒。

加白糖调味翻炒均匀后，下大葱，加一品鲜和鸡粉提鲜，加入辣椒油翻炒均匀即可。

|怎样淹白萝卜咸菜好吃