巧克力哪些人不能吃|

巧克力哪些人不能吃

以下这些人不宜吃巧克力：

患有痛风、冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等患者不能吃巧克力。因为多食巧克力后，可使体内脂肪堆积过多，增加心脏负担，使病情更趋严重。

糖尿病人也不宜吃巧克力。巧克力内的大量糖分进人体内，往往会使糖尿病人的病情得不到控制。

肥胖者也应限制巧克力的摄入。因为过多的糖分和脂肪，一方面会使体内脂质代谢紊乱；另一方面糖进人人体后，通过新陈代谢，许多糖会转变成脂肪贮藏起来，更使人发胖。

3岁以下的儿童尽量不吃巧克力，稍大一些的儿童每天吃的巧克力也不应超过3一5小块。这是由于巧克力含有使神经系统兴奋，近似咖啡因的物质，它会使儿童不易入睡和哭闹、多动。

经常便秘的人也不宜多吃巧克力，这是因为巧克力中还含有能引起便秘的揉酸类物质。

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8岁以下孩童，8岁以下孩童对咖啡因代谢较速度慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋晚上不易入睡。此外，黑巧克力所含的脂肪及糖分，并不是孩童生长发育的必要来源，吃多了容易肥胖。

容易胃灼热的人，造成胃灼热感的主要原因是酸性的食糜、胃液等刺激性物质从胃逆流到食道。研究发现，有些食物会让食道和胃之间，负责把关工作的贲门变得松弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4种容易引起贲门松弛的物质，包括咖啡因、可可硷、茶硷及脂肪。再者，巧克力添加的糖属于精制糖类，吃进胃裡会刺激大量胃酸分泌，诱发胃食道逆流症状，因此，长期有胃灼热困扰、胃食道逆流的人，还是尽量远离巧克力。

怀孕及哺乳妇女，巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳的妈妈若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育，要特别留意。

黑巧克力哪些人不能吃

血糖偏高者：很多黑巧克力在加工制作的过程中为了调节口味都会在里面加入一定的白砂糖，食用后会升高人体的血糖，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说，在选择黑巧克力的时候需要避免加了糖的黑巧克力。

睡眠不好者：黑巧克力中含有较多的咖啡因，食用后具有兴奋人体神经中枢系统的作用，因此对于一些本身睡眠不好的人群来说，建议最好是避免太晚的时候食用。

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