土豆去皮的简单方法|

土豆去皮的简单方法

工具:一盆沸水和一盆冰水。

步骤:先把土豆放进沸水中煮15-20分钟,直到煮熟。下一步,将它们依次搁到冰水里,只要5秒就行。最后从冰水中拿出来,只要用手就能轻松地撕掉外皮。

原理:当冰水冷冻外皮时,土豆里面的温度还很高,正是这种冷热温差,让外皮和内层主动分离。

土豆怎么削皮方便 土豆去皮方法

将准备剥的土豆皮用清水洗净，保证土豆皮上没有泥土覆盖。

拿水果刀在洗好的土豆皮上划一刀，要注意尽量在土豆中间的位置拦腰划上一圈，轻轻的划就好了，但是要保证划痕首尾相连，这样之后剥土豆皮的时候才能保证顺利的把土豆皮剥离下来。

准备一个小锅，将土豆放到锅里之后向锅里倒入热水，直到热水没过土豆就行了，这个时候打开燃气灶将土豆继续加热。

水开了之后就可以关火，将土豆捞出来了，这个时候土豆会非常热，要放到凉水当中冷却一段时间。

等到土豆皮不烫手了之后开始正式剥土豆皮的工作了，这个时候大家会看到土豆皮上有一道明显的“腰线”，土豆皮会分为上下两个部分，用手轻轻的捏住其中一部分一剥就下来了，非常的简单。这时候是想讲土豆炒着吃还是炖着吃、拌着吃就看大家的口味了哦。

土豆最简单的保存方法

把土豆放在一个网袋子里面，然后放在通风阴凉处，也可以在屋子的角落放上一些沙，保证干燥以及温度，土豆也不一样，很多堆在一起，这样没有办法很好呼吸，随时都有可能会出现坏掉烂掉发芽情况，要随时检查，看看有没有烂掉的土豆。

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