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豌豆和毛豆的区别|

豌豆和毛豆的区别

豌豆又称荷兰豆以及青豆,是草本植物的一种,其外壳光滑,颗粒饱满,体型小且圆,每个荚果大概有10颗左右的种子。

豌豆和毛豆的区别|

毛豆多为扁平的矩形,比豌豆的体积大一点,颜色基本上呈嫩绿色或者翠绿色,外壳上还有偏黄色的细长的硬毛,成熟后颜色发黄,是人们日常所说的黄豆,每个荚果大概只有3颗左右的种子。

毛豆和豌豆在吃法上有很大的区别,主要是能不能生吃,毛豆不能生吃,生食过多的话很可能会出现中毒的情况,但豌豆是可以生吃的,而且口感香浓甘甜,食用后能有润肠道、助消化的效果。

豌豆和毛豆的区别

毛豆的外形为扁平的矩形,外壳的颜色多是嫩绿色或者翠绿色,而且外上还有偏黄色的细长的硬毛。而豌豆的荚果比较的饱满,且外壳上很光滑,差不多每个荚果的种子有2-10颗左右,而毛豆的则偏少,差不多两三粒。

豌豆是一种草本植物,它的体型比较的小,又被称为是荷兰豆,豆粒很小且比较的圆。毛豆的外形要比豌豆的大一点,成熟后会变成我们口中的黄豆。

毛豆中的钾元素含量很丰富,能够很好的缓解一些因为流汗导致的钾元素流失后身体出现的疲倦现象。另外毛豆中的铁元素、卵磷脂等还能很好的帮助儿童补充铁元素,并且也能促进智力的提升及记忆力的增强。豌豆日常食用有很好的润肤效果,另外豌豆中的止权酸、赤霉素及一些植物凝素能起到很好的抗菌消炎,提升代谢能力的作用。

毛豆和豌豆有个很大的区别就是毛豆不能生吃,如果生吃很有可能会出现中毒的症状。但是豌豆却可以生吃,而且还有生津止渴的效果,如果炒熟后食用反而会给人体造成消化不良的现象。

豌豆和毛豆哪个热量高

豌豆的热量更高一点。

100克毛豆的热量为123大卡,100克豌豆的热量为313大卡,因此豌豆的热量更高一点。

豌豆中淀粉的含量比较高,而且脂肪含量较少,碳水化合物的含量是毛豆的2倍,所以如果减肥的话,可以将豌豆当成主食来食用。

两者都含有较为丰富的膳食纤维,适量食用对人体是有一定的促消化效果的,但注意不要食用过量,不仅不利于减肥,还容易出现腹胀等不适症状。


|豌豆和毛豆的区别

 

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