何首乌猪肚汤做法技巧 何首乌猪肚汤的烹饪方法
材料：鲜猪肚1个，炒小茴香30克，何首乌30克。
做法：将猪肚洗净，药物用纱布袋另装并扎好袋口，一同放人砂锅内。加水适量同煲，以猪肚熟烂为度。取出药袋不用即可。
何首乌补肝肾、益精血，对久病体虚有补益作用。此汤有养胃益精、散寒止痛的功用，尤宜于虚寒型的病人。
猪肚汤怎么煲 猪肚汤的做法
材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
芡实、红枣去核洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
莲子猪肚汤 莲子猪肚汤的做法
步骤1
准备食材：猪肚200克、莲子20克、花生20克、红枣5克、姜1块、香叶5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。
步骤2
猪肚洗净切条。
步骤3
莲子浸泡30分钟。
步骤4
花生浸泡30分钟。
步骤5
红枣切开。
步骤6
姜切片。
步骤7
首先起锅倒水，水开放入姜、香叶、料酒、猪肚，焯水3分钟，捞出备用，然后将猪肚倒入砂锅内，加入红枣、莲子、花生、姜、盐，再加适量清水，煲30分钟。
步骤8
接着放入枸杞，继续炖5分钟。
步骤9
最后盛入碗中即可。
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