白茶怎么晒制
从早到晚，都需要将茶放在太阳光底下晒。如果天气不好，那么在有制茶条件的情况下，可以把茶请入“阳光房”，利用日光，温和的帮助鲜叶的水汽发散。通常，白茶的萎凋方式里，以日光萎凋为最佳。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
梅干菜怎么晒制,梅干菜晒制方法步骤详解
清洗干净，用了小牙刷把根部刷干净。
阴干水分，把梅干菜用布盖住，待其变黄后切段。
一层梅干菜一层盐，在用手使劲搓揉，尽量让每根梅干菜都和盐充分融合。
找重物压一段时间。选择太阳好的日子，晒几天就变成我们常见的梅干菜了，和笋混合就是笋干菜啦。
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