食品添加剂属于什么垃圾|

食品添加剂属于什么垃圾

食品添加剂属于湿垃圾。湿垃圾是指容易发霉腐烂的垃圾，包括不要的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、茶渣、蛋壳、动物内脏等，应该沥干水分后再放进垃圾袋，按照垃圾分类投放。

食品添加剂属于什么垃圾

湿垃圾主要产生在居民日常生活、单位供餐、饮食服务等活动中。

湿垃圾一般也指厨余垃圾，但需要注意的是大筒骨、硬贝壳、硬果壳等一类不容易腐烂的垃圾不是湿垃圾，这些是干垃圾。

食品添加剂,什么是食品添加剂

食品添加剂都需通过化学合成获得，如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质，分子结构清楚，纯正度高，更容易调配添加。而天然的食品添加剂因其组成成分较为复杂，或含有杂质，不同批次间稳定性不尽相同。

食品添加剂中的老三样---香精、色素、防腐剂，另外，还有许多新兴的添加剂在陆续登场。口香糖就是食品添加剂的“大汇演”。

许多小作坊或厂家，对色素、乳化剂的使用“跟着感觉走”，没有标准量化；为节省成本，有些厂家会添加大量功能相似的工业用化学物质，代替合格的食品添加剂。

什么是食品添加剂

食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。一些添加剂已经使用了几个世纪；例如，（用醋）腌制、盐腌来保存食物（如腌肉），糖果的保存以及用二氧化硫来保存葡萄酒。随着二十世纪下半叶加工食品的出现，引入了越来越多的天然和人工合成的添加剂。

在20世纪50年代以前，食品添加剂采用负面表列的方式，凡是不在明令禁止的名单上，就可以添加到食品中。现在大多数国家都规定，只有获得许可的添加剂才能在食品中使用。

根据食品药物管理局发布之食品添加物使用范围及限量，其中规定了各类食品添加物在食品中所占比例，例如己二烯酸（Sorbic Acid），则逐一列出可使用于鱼肉炼制品、肉制品、海胆、鱼子酱、花生酱、酱菜类、水分含量25％以上（含25％）之萝卜干、腌渍蔬菜、豆皮豆干类及干酪；并且也将用量数据化，例如"以Sorbic Acid计为2.0g/kg以下"。

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