焗饭上火吗
焗饭不会上火的，一般焗出来的饭菜是很香的，很有营养，而且种类很多，像海鲜焗饭、南瓜焗饭、鸡肉焗饭、菠萝焗饭等等。
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜，这是西餐的做法。“焗”是客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
焗饭的做法 焗饭怎么做
步骤1
食材：培根2片、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、鸡蛋1克、西蓝花10克。调味料：食用油3克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。
步骤2
西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
培根切小片。
步骤4
洋葱切丁。
步骤5
青椒切丁。
步骤6
鸡蛋打散，拌匀成蛋液。
步骤7
平底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、培根片炒香。
步骤8
加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐炒匀。
步骤9
铺上芝士片，均匀倒入蛋液，焖煮5分钟。
步骤10
淋入2克番茄酱，放上西蓝花点缀即可。
焗饭是什么
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜，这是西餐的做法。焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合，较适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。焗饭在国内属于发展阶段，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。
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