可乐加薄荷糖会怎么样
可乐会与薄荷糖发生反应,将薄荷糖扔进可乐中几秒钟后,可乐会喷涌而出,同时食用两者可能会引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。
可乐能够喷出来,靠的就是其中的气体——二氧化碳,而这种气体溶于水遵循亨利定律,即在一定温度时,气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。在汽水的生产过程中,工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳,二氧化碳会溶解在水中,并和水反应生成碳酸。
灌入饮料瓶中时,一部分二氧化碳会从汽水中溢出,但因为瓶子是封口的,气体出不去,于是瓶内压力比较高,汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。但当瓶盖突然打开的时候,瓶内气压迅速变低,二氧化碳的溶解度变低了。于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态,而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。
关于可乐加薄荷糖的实验
材料:2升瓶装可乐、一块薄荷糖;
将瓶装可乐打开;
将薄荷糖黏在瓶盖内壁;
将瓶盖合在瓶子上;
将可乐瓶倒立;
瓶口朝向地面用力磕下;
可乐会产生大量气体,冲开瓶盖向空中飞去。
原理是,可乐里面含有高压下融入的二氧化碳,开盖后,气压变低,二氧化碳会形成气泡释放出来,虽然处于过饱和状态,但一般情况下二氧化碳形成气泡的过程是缓和的,这时加入薄荷糖,等于加入许多气化核,大量气泡迅速生成变大,就像
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可乐加牛奶会影响牛奶的味道和营养。
可乐和牛奶同喝后,可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应,生成碳酸钙,同时可乐中的碳酸、山梨甲酸等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性,出现酪蛋白沉淀物,从而有白色絮状物生成,这样的牛奶,从健康营养角度来看,食用后更不易消化、吸收,虽然不会对健康造成什么危害,但也不建议可乐牛奶搭配同喝。
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