苦菊可以做什么菜|

苦菊可以做什么菜

做法：首先将苦菊洗净，去皮油炸花生米压碎。然后把盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

功效：苦菊和花生同食有清热解毒，凉血止血的功效，是夏季必备的降火佳品。

做法：苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、大杏仁(50克)、沙拉酱(15克)、柠檬汁(5克)、白糖(10克)，苦菊切去根部，拌匀即可。

功效：银耳有和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤的功效。苦菊再加银耳是难得的清热消炎、滋补生津、润肺养胃的佳肴。

苦菊可以做什么菜

苦菊在经过焯水以后，可以做成很多的菜肴，可以清炒，可以凉拌，还可以用来烧汤，不同的做法有着不同的特点，大家可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作苦菊的菜肴，但是不管是哪一种做法都应该要注意，需要对它进行清洁，进行焯水，而且要控制好烹调的火力，做到这几点才能够做出美味又营养的菜肴。

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