自己做黄桃罐头怎么做
1.洗干净的黄桃去皮,用不锈钢勺子把果肉一块块挖出来,然后准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
2.挖好的黄桃果肉放在淡盐水里,差不多浸泡5分钟。
3.锅里面加入适量的凉白开,让果肉和水能够基本保持平衡或者比黄桃果肉高出一些,根据自己的喜好,加入适量的冰糖或者白糖,大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
4.煮到果肉软中带硬的口感,关火用筷子夹取果肉。
5.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
6.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面。趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
黄桃罐头怎么做
黄桃罐头
材料
黄桃3~5块,冰糖30克。
做法
将黄桃用清水洗干净,沥干备用;
锅中加适量水,放入黄桃,大火煮开;
煮开后,用勺子去掉水面上的浮末;
加入冰糖,中火煮15分钟左右关火;
煮至黄桃变软,即可关火;
装入干净的玻璃瓶中,放凉后冰箱冷藏,即可。
怎么做黄桃罐头
做法:
黄桃洗净,去皮去核,切成小块。
将黄桃放入盆中,加入适量凉白开水和少量盐浸泡5分钟左右。
将切好的黄桃块放入锅中,放入冰糖及凉白开水,水位没过黄桃即可。
开中火煮20分钟,直至黄桃变软即可。
玻璃瓶子清洗干净后,用开水烫下或放进微波炉杀菌消毒,控干瓶子备用。
将煮好的黄桃放凉,装瓶冷藏即可。
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