马卡龙是什么 马卡龙是什么意思代表什么
解答：马卡龙是一种以糖霜，杏仁粉等为原料制作的法式点心，中间夹着奶油或果酱，最早源自意大利，马卡龙是西班牙语macaron的音译，有着红，蓝，绿，黄等各种颜色，外层酥脆内部柔软，呈现小巧的正圆形，看起来十分精致。
马卡龙盛产于法国，口感十分的有层次，薄脆的杏仁饼给内部的果酱夹心增加了韧性，优质的马卡龙一般是没有坑洼的，看起来还有一种光泽，饼的边缘会出现类似蕾丝的裙边。马卡龙起源于意大利，据说是当时的一些素食主义修女为了解馋，利用杏仁粉和蛋清等原料，烤制出代替荤菜的饼干。
马卡龙到了法国之后，就逐渐的被法国厨师进行了各种改造，不仅有单独的薄片，变成了果酱或奶油夹心，而且还利用咖啡和水果等，改变马卡龙的颜色，这才得到了我们现在看到的五颜六色的精致甜美的马卡龙。
马卡龙的口味十分的繁多，基本上你能想到的都有：
1. 白色：一般是柠檬，榛子，香草，马鞭草等。
2. 绿色：大多数是抹茶，开心果，苹果口味。
3. 粉红：草莓，玫瑰口味。
4. 黑色：巧克力，咖啡口味，可可。
5. 紫色：葡萄口味。
6. 橙色：芒果，香橙口味。
马卡龙是什么 什么是马卡龙
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源，有多个版本。相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。
马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人们，特别是女生们的喜爱。
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马卡龙是一种法式甜点。马卡龙也可以叫做玛卡龙。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖还有糖霜做成的。马克龙通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等，是法国西部的地方特色美食。不仅象征着尊贵奢华，还象征着爱情。马卡龙口味和颜色丰富，可以给人以满足和幸福感。
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