立冬后吃什么好
立冬后吃些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。
立冬养生,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,要多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。进"点"补立冬养生要科学进补。阳气偏虚的人,选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人,可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人,选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱,一人一法。冬令进补时,为使胃肠有个适应过程,最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖,也可煮些生姜大枣牛肉汤,以调整脾胃功能。
立冬时节吃什么 立冬时节吃什么好
立冬节气在饮食方面,应注意少食生冷,多食一些温润厚重的食品。例如大白菜、萝卜、白薯、土豆、豆腐、木耳等等,这些食品中富含的维生素能有效补充人体的需要。
此外,冬季宜多喝温水,养阴的同时还可以润燥。还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。
冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。
若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”
立冬吃什么? 立冬吃什么比较好
饺子。北方地区有立冬吃饺子的习俗,关于吃饺子的原因有两种说法,第一种说法是饺子来源于“交子之时”,第二种说法是因为饺子外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
甘蔗。甘蔗是“补冬”的食物之一,民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法。
大葱。南京有句谚语“一日半根葱,入冬腿带风”,立冬时,南京地区都会吃生葱,抵抗冬季湿寒的气候。
赤豆糯米饭。在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
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