猪肉紫色章是什么意思|

猪肉紫色章是什么意思

定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖３个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。

紫色章是什么猪肉

紫色章是合格猪肉，猪肉盖上了章，说明它是符合上市条件的，是经过有关部门检验的。只有那些不健康的猪肉，比如病死的猪等，才会没有章，这些章是用正常的食用色素制成的。猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

猪肉紫色章什么意思

猪肉紫色章是猪肉检测合格的意思。猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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