泡彩椒的腌制方法
首先准备材料：食用盐和醋。
彩椒洗干净谅干水份备用。
把彩椒放进干净无水无油的玻璃瓶里。
把冰糖铺在上面。
米醋跟生抽混合倒进瓶子里，醋和生抽一定要没过彩椒。这样上面才不会发霉，把封口盖紧封好一个月后就可以吃了。
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
泡椒鸡爪腌制方法 泡椒鸡爪腌制方法介绍
材料：鸡爪500克，子姜100克，西芹100克，野山椒500克，盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒(红,尖,干)50克，花椒5克，八角20克，茴香20克。
将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。
干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。
仔姜洗净，切成薄片。
西芹洗净，切成菱形块。
锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。
鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷。
将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀。
放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时。
捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。
彩椒怎么泡才好吃 彩椒泡好吃的方法
用料：彩椒2斤，米醋200克，生抽500克，冰糖100克。
做法：彩椒洗净晾干放进干净无水无油的玻璃瓶里，冰糖铺在上面。
米醋跟生抽混合倒进瓶子里，一定要没过彩椒。封口盖紧封好一个月即可。
|泡彩椒的腌制方法
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