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湖北恩施红茶有哪些|

湖北恩施红茶有哪些

巴东真香茗、鹤峰茶和恩施玉露。

湖北恩施红茶有哪些|

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

恩施有哪些工艺品 湖北恩施特产

恩施的工艺品有恩施扬琴、刀剪、西兰卡普、土家绣花鞋垫、宣恩菊花石。

西兰卡普

西兰卡普是湖北恩施的传统工艺品,土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬,通过手织——后来用机械挑打交织而成。主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袱、艺术壁挂、锦袋等,色彩对比强烈,图案朴素而富夸张,写实与抽象结合,极富生活气息。

土家绣花鞋垫

土家绣花鞋垫是湖北恩施的传统工艺品,绣花鞋垫工艺品全为纯棉布料,辅以五彩丝线、运用《十》字交叉针法刺绣;图案清新自然,巧妙绝伦,或《鸳鸯戏水》、或《龙凤呈祥》,用十二生肖、花鸟虫鱼、山水草木等栩栩如生;再以十几味土家名贵中草药浸制而成,具有通脉活血、除臭透气保健功效。

宣恩菊花石

宣恩菊花石是湖北恩施的传统工艺品,有着悠久的历史,菊花石其“花”蕴育于几百万年以前,因地质运动而自然形成于岩石中,亦可称“取日月之精华,吸天地之灵气”。其花型酷似异彩纷呈的秋菊,花呈乳白色,且纹理清晰,界线分明,神态逼真,玉洁晶莹。因石头中蕴含的红柱石晶体酷似菊花而得名,又被称之为“会唱歌的石头”。

恩施有哪些特色小吃 湖北恩施特产

恩施的特色小吃有土家油茶汤、张关合渣、张关合渣、恩施黄牛肉、巴东土腊肉、恩施酱香饼、柏杨豆干。

柏杨豆干

柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃,有着悠久的历史,在明清时期就已经开始大量生产了,还被当地官员列为朝廷贡品,柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,在经过十几道传统的加工工序制作而成,所制作出来的豆干色泽金黄,美味幽长,绵醇厚道,质地细。

张关合渣

张关合渣是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,在以前兵荒马乱的年代里,粮食短缺,人们便食用合渣,张关合渣选用优质的黄豆和青菜,制作比较简单,不用过滤,也不用压榨,也不用点卤,所以又被称为“懒豆腐”,这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养,吃起来美味可口,还有解暑消渴的功效。

恩施酱香饼

恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味。


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