杭州经典菜有哪些 杭州经典菜的介绍
龙井虾仁
龙井虾仁是杭州当地一道特色名菜，选用清明前后的龙井茶然后加入新鲜美味的虾仁一起制作出的美味菜肴，口感鲜嫩清爽，色泽好看看着就非常有食欲吃后让人回味无穷，这道菜营养价值很高可以降低胆固醇，是一道健康的美食适合老人和小孩吃。
东坡肉
东坡肉又称滚肉是江南地区的特色名菜，东坡肉在川菜、鄂菜里面也有但是每个菜系的做法不一样所以口味也是不一样的。主要食材是用半肥半瘦的猪肉切成整齐的方块然后烧制而成红得透亮，品尝一块肥而不腻非常好吃在杭州四大名菜排名第一，这道菜据说是苏东坡所创制，之前是徐州回赠肉后来经过改良之后让人回味无穷。
西湖醋鱼
西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是杭州本地一道传统特色菜肴。选用新鲜的草鱼作为主要食材然后浇上一层平滑油亮的糖醋制作而成出锅后鱼肉鲜嫩有种酸甜的感觉让人回味无穷在杭州四大名菜排名第三起源于南宋京都临安的宋嫂鱼羹的故事。一般百姓很少做这道菜在部分饭店可以品尝的到。
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是杭州传统特色美食，创制于南宋淳熙年间是将新鲜的鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，然后加入配料火腿丝、香菇、鸡汤等烹饪而成的一道美味菜品，出锅后色泽油亮鲜嫩滑润非常好吃。
杭州冬季经典景点 杭州冬季经典景点有哪些
杭州西湖：如果你没有见识过雪中的西湖，那么你只是领略了西湖一半的美，感叹“接天莲叶无穷碧”的夏之西湖，又怎能少的了“大鹏飞起雪风吹”冬日西湖之美。断桥残雪：雪中西湖寄景，最美当属断桥。大雪掩盖下的断桥若隐若现于西湖之中，这便是西湖十景之一的“断桥残雪”。断桥位于杭州市西湖白堤的东端，背靠宝石山，面向杭州城，是外湖和北里湖的分水点。断桥势较高视野开阔。是冬天观赏西湖雪景的最佳去处。西湖赏梅好去处孤山的梅花，大约有五百多株，不仅品种多，而且有早梅、晚梅之别。早梅在冬至前开花，晚梅则可以开到清明前后，赏梅最佳期为2月中旬至3月。
西溪：西溪每年秋冬季节，芦花便盛开出油画般的美丽，夕阳微照，素净的苇塘远远望去如同一片白雪，犹如蒹葭苍苍，白露为霜，“秋芦飞雪”因此得名，西溪十景之一。风芦摇曳，蒹葭吐絮，月夜泛舟，有诗云“白露带蒹葭，月光翻在水。”即为蒹葭泛月，西溪十景之一。西溪是杭州赏梅最佳基地之一。西溪湿地梅花品种繁多，种植总量超过2万株。这里的梅树多倚溪而栽，形成了西溪特有的赏梅方式——水上探梅，即为曲水寻梅，西溪十景之一。西溪梅墅、梅竹山庄是园内观赏梅花的最佳区域。除了寒冬腊梅绽放外，每年1月底至2月上旬，可以去西溪探梅。西溪最佳赏梅期为2月中下旬至3月，每年的2月上旬至3月，西溪举办一年一度的西溪探梅节。冬季去西溪湿地观鸟，常见的鸟有八哥、白鹭、夜鹭、黑水鸡和...
灵隐寺：灵隐寺是中国著名的佛教寺院，始建于东晋，地处杭州西湖以西，背靠北高峰，面朝飞来峰，两峰挟峙，林木耸秀，深山古寺，云烟万状。每逢冬季，尤其是雪后的灵隐寺，白雪皑皑、深山古寺，白雪覆盖寺庙，黄色琉璃墙，别有一番意境。大雪纷飞过后的灵隐寺，整体景色美如仙境，白茫茫的一片雪景，覆盖寺庙周围，美不胜收。除了欣赏“深山古寺雪纷纷”的美景外，还可以登飞来峰、北高峰赏雪景。每年春节期间，一大批杭州市民甚至周边地区都会到灵隐寺烧香祈福，热闹非凡。
临安大明山：临安大明山以悬崖峰林、峡谷飞瀑、高山原野为景观特色，为国家级风景名胜区、国家级AAAA旅游景区、省级地质公园。冬天的大明山，瑞雪盖松，晶莹壮丽。因其特殊的地理位置，每当冬季山下阴雨天气，山上就会雪花飘舞，银装素裹。大明山主峰海拔1489米，雾山云海是大明山经常可见的景色，每逢冬季，就会出现雾凇奇观。原来的茂密森林、奇峰怪石全都披上了晶莹莹的冰花，形成了各种美丽的树挂，美不胜收。景区内瀑群更令人叫绝，尤其是龙门瀑布，隆冬时节，出现冰爆景观。而景区内大明山滑雪场，位于海拔1200多米的大明湖畔的万松岭，拥有练习道、初级道、中级道三条雪道，魔毯六条，滑雪面积达10万平方米，还有戏雪区，是华东地区比较大的室外高山滑雪场。
桐庐瑶琳仙境：桐庐瑶琳仙境又名瑶琳洞，是浙江著名的溶洞景区，是华东喀斯特洞穴的典型代表。溶洞具有冬暖夏凉的特点，瑶琳仙境常年恒温在20℃左右，成为感受暖冬的好去处。因此，成为杭州冬季旅游热门景点。瑶琳仙境以其神奇的地势地貌和瑰丽多姿的钟乳石景而蜚声中外，2000年世界旅游洞穴会议上瑶琳仙境列入世界著名洞穴之一，为国家级AAAA旅游景区、国家级风景名胜区。洞内钏乳累累，石笋林立，奇石斗秀，清泉潺落。
余杭超山风景区：杭州余杭超山是江南三大赏梅胜地之一，超山的梅花以观赏“古、广、奇”三绝的梅花而著名。整个景区拥有梅园2000亩，梅花5万余株，包括白梅、红梅、宫粉梅、绿萼梅、美人梅等，还拥有唐梅和宋梅两大古梅。神奇的是，别的地方梅花只有五瓣，超山的梅花有六瓣哦。每年的1月中下旬左右，超山风景区都会举办一年一度的“超山赏梅节”。赏梅一般分为探梅、赏梅、寻梅，每年1月中下旬至2月为探梅期，欣赏梅花含苞待放的意境，春节期间将进入最佳赏梅期，2月中下旬至3月为寻梅期。超山景区大明堂正中建有浮香阁，庭园中种植有红梅、绿萼、腊梅，寒冬时节，腊梅绽放。
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