怎么去除柚子的苦味
步骤：将柚子洗净，浸入开水中，1小时。
用小刀将柚子外皮削下，尽量去除里面白色的部分。将柚子皮切成块状。
剥出柚子肉，用搅拌机搅碎。
将柚子肉放入锅中，开火，烧至沸腾，小火慢熬，时常搅动.
约1小时后，放入冰糖，融化。关火，放入柚子皮。
冷却至中温，放入蜂蜜。
完全冷却，放入容器中，冷藏。
怎样去除柚子苦味
1.把柚子放在热水中，浸泡上10分钟，用盐在柚子皮上轻轻搓揉，再清洗干净柚子就可以了。
2.把柚子皮剥开，刮去柚子中的白瓤，刮的越薄越好，这样可以减轻柚子苦味。
竹笋苦味怎么去除苦味
竹笋去除苦味方法：竹笋处理干净，清洗放到锅里面，加水加热至水沸腾十分钟，将竹笋捞到凉水里浸泡，可多换几次热水，将竹笋打凉，这样可以去除苦味。具体做法如下：
首先需要把竹笋处理干净。可以用刀削掉比较老的部分，竹笋上有毛的地方也要削干净。
清洗之后，切好竹笋，放到锅里面，加水适量，刚刚遮住竹笋就可以。
加热至水沸腾之后，继续加热十分钟就可以了，在加热的途中不要盖锅盖。
煮好竹笋之后，准备一个盆子，装上凉水，将竹笋捞到凉水里浸泡，等到泡竹笋的水凉下来之后，每4个小时换次水。
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