面包的做法家庭做法
将酵头中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵。
将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。
将面团取出，整理形状。
排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右，最后刷上鸡蛋液。烤10分钟即可。
家庭面包的做法,如何制作家庭面包
食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。
碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。
搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓。
揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
发好的面团拿出来，放案板上在揉戳一会，使其排除里面的空气。
然后搓成长条，切称小剂子，小剂子揉圆。
揉圆之后放在抹上油的容器里，二次醒发至两倍大。
醒好之后刷上蛋黄液，撒上椰蓉放在蒸锅里。
水开蒸30分钟，就可以出锅了。
家庭面包怎么做才好吃 家庭面包的做法
主料：面粉300克、 糖4勺、盐一小撮、发酵粉1袋、鸡蛋两个、奶油3勺。
准备好大约300克的面粉，一勺奶粉，4勺糖，一小撮盐，发酵粉，两个鸡蛋，3勺奶油 适量的水搅拌均匀。
把以上的东西放在面包机里，设定发酵这个程序，面包机第一次停止搅拌时关闭电源，重新设定发酵程序，再开始搅拌。搅拌结束，放入两大勺溶化的黄油继续重起发面程序，时间是1个半小时吧。这时面团已经发好，是原来面团的两倍大。面团可以拉出膜来，这样做出的面包才好吃。
拿出面团，开始整形。为的是把里面的气泡挤出。然后把它面团弄成一个个小面团。用擀面杖铺平，可在桌上撒点橄榄油，就不会粘牢了。涂上有马苏里拉斯奶酪和番茄酱拌好的原料。然后滚成长条形，两边封好，防止漏出。
烤箱微热一下，大概不到一分钟，自己感觉一下，不能太烫，在烤箱底层放入一碗开水（在微波炉里加热到沸腾为止），在烤盘盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵。如果温度太低，可以重复上面这个步骤，看到长条面团发到有两倍大为止。
拿出烤盘。预热烤箱一分钟，把烤盘放进去进行烤制。温度在165度左右。人在旁边不要离开，观察颜色的变化。差不多时，大概20分钟，拿出烤盘，在上面刷上一层蜂蜜或者鸡蛋液。再放入烤箱烤两分钟左右。好了大功告成。
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