卤鸭翅鸭脚做法图解
锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。
水开后，放入鸭翅爪，大火煮开后，中火继续。
过15分钟后可以把鸭翅爪翻一翻，然后放入冰糖。
出锅啦。
酱油蒜葱熟白芝麻和水，还有辣椒酱。
锅里下油，后下蒜渍出香味。
放入酱油芝麻葱和自制的辣椒酱，待水烧起来，1分钟关火即可。
五香卤鸭翅做法图解
准备用到的食材，鸭翅洗净焯水待用。
将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起放入锅里大火煮开。
锅里放入鸭翅再度大火煮开。
转中小火卤30分钟左右即可出锅装盘放凉即可食用。
卤鸭翅的做法及配料,卤鸭翅怎么做
原料：鸭翅500克，调味料：食盐15克，酱油两小勺，白糖6克，料酒8克，味精、葱、姜适量，红辣椒4个，八角4粒，花椒8粒，香叶4片，桂皮一小段。
清洗干净的鸭翅，拔干净上面的细毛后放在清水中浸泡15分钟。
水烧开后将鸭翅放入烫2-3分钟捞出沥水。
锅内放适量的食用油，烧热后放入红辣椒、葱、姜扁出香味后加适量开水，放入鸭翅及香料包、食盐、白糖、酱油、料酒后煮制50分钟后加入味精继续煮制10分钟，闷制20分钟入味，捞出装盘后点缀香菜段及香油。
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