佛手瓜怎样做才好吃
清炒佛手瓜:
材料:佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精。
做法:佛手瓜洗净切开去籽,切成丝用清水洗一下,红椒切圈。起锅烧油,油热爆蒜末,放入佛手瓜丝翻炒2分钟,倒入红椒圈翻炒均匀。放少许盐、十三香、鸡精调味,即可装盘食用。
凉拌佛手瓜:
材料:佛手瓜、红椒、青椒、盐、糖、生抽、鸡精、香油。
做法:佛手瓜洗净切开去籽切成丝,红椒青椒洗净去蒂去籽切成丝,将佛手瓜丝和红青椒丝放入滚水中焯烫一下,捞出备用。在菜盆中放入烫好的佛手瓜丝和红青椒丝,放少许盐、糖、生抽、鸡精搅拌均匀,淋上香油装盘即可。
佛手瓜排骨汤:
材料:排骨500克,佛手瓜2个,草果1个,生姜4片,盐。
做法:凉水下排骨焯水,焯好后清洗干净排骨,砂锅中放入排骨、生姜片、草果、加适量的水,大火煮开改小火慢炖2小时。佛手瓜洗净去籽切块状,倒入砂锅炖煮15分钟至佛手瓜熟透,放少许盐即可出锅。
鱼汤怎样做好吃 鱼汤怎样做才好吃
准备用料。鲫鱼、盐、植物油、香葱、姜、蒜瓣。
烧油下入鲫鱼油煎,撒上盐两面煎黄。
倒进清水,放进姜,蒜瓣,大火烧开煮5分钟。
用快子在锅里搅拌,将鱼搅散,鱼肉和鱼刺分离。
将汤煮至奶白色,捞出鱼刺。
然后放一些爱吃的食材煮熟即可。
柿子怎样做好吃 柿子怎样做才好吃
干柿饼:
准备食材如下:柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮)
具体做法如下:柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。
黄桂柿子饼
准备食材如下:面粉150克,核桃40克,柿子3个,熟粉15克,绵白糖20克,黑芝麻10克
具体做法如下:小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎,加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏紧后用手压成小饼,煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制,煎至两面金黄熟透即可。
芝麻柿子饼:
准备食材如下:柿子8个,中筋面粉150克,熟糯米粉100克,芝麻适量
具体做法如下:柿子洗干净去蒂,剥皮,将柿子用勺子或者料理机碾压成泥,准备熟芝麻,面粉,熟糯米粉,将两种粉混合后加入柿子泥中,和成柔软的面团静置30分钟,面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼,两面均匀的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子饼,醒10分钟,平底锅倒入适量油,入柿子饼,小火煎至一面微焦,翻面煎至两面金黄熟透即可。
|佛手瓜怎样做才好吃
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