西米怎么才熟
当西米变成透明或西米粒内层无任何乳白色的圆点，则表示西米已经熟了，小西米一般煮8-10分钟即可，大西米煮15-20分钟即可。
锅中倒水，大火烧开，水开后逐步下入西米，需边下边搅，转为中火，不停搅拌，直至西米变透明为止，盖上锅盖，焖煮30秒，将煮好的西米捞出，过凉水，最后倒入杯中即可。
西米要煮多久才熟
西米放进开水中煮10分钟，西米没有白心就好了。
材料：西米、芋圆、芒果、椰浆、牛奶、炼乳
锅里把水烧开，把西米放进开水中煮10分钟，关火，西米没有白心就好了。
芒果去掉皮，芒果肉用小刀切成芒果丁。
煮好的西米倒入筛网，用冷水冲净粘水，这样做出来的西米露才口感Q弹，冲洗后倒碗里。
取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水。
西米碗里加100g椰浆，60g牛奶，10g炼乳搅拌均匀。
搅拌均匀后的西米露装入碗里，放入切好的芒果丁和煮好的芋圆在面上就可以吃了。
西米煮成什么样才算熟
西米在煮的过程中基本上就是用热水或者是水煮熟以后把西米露放入进行熬制，建议熬制的时间长一些，看到西米露完全透明的时候就可以了，这个时候的口感才是最Q弹的，西米露不Q弹的话，味道也会比较差。
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